Kanalstål er et langt, smalt stykke stål, der almindeligvis bruges i byggeri til at give strukturel støtte. Kanalstål har et U-formet tværsnit med to parallelle flanger forbundet med et væv i midten. Flangerne er vinkelrette på banen, og de kan være lige store eller ikke. Størrelsen og tykkelsen af flangerne og vævene kan variere afhængigt af belastningskravene og anvendelsen.
En af hovedfordelene ved kanalstål er dets høje styrke-til-vægt-forhold, hvilket gør det velegnet til brug i bygningsrammer og andre bærende konstruktioner. Kanalstål er også let at fremstille og kan skæres, bores og svejses i en række forskellige former og størrelser. Kanalstål er almindeligt anvendt i bygningsrammer, tagstøttesystemer og bro- og tunnelkonstruktion.
